🟢 VACANTE ABIERTA — Búsqueda confidencial
El proyecto
Empresa del sector de panadería, pastelería y bollería industrial, en fase de consolidación de su área de producto e innovación. Buscamos un/a Product Manager / Responsable de Área de Producto con perfil técnico y experiencia en desarrollo de producto e I+D en entorno industrial o de cadena.
El puesto
La persona seleccionada liderará el área de producto, con responsabilidad sobre el desarrollo, la innovación y la calidad de la gama, trabajando en estrecha colaboración con producción, calidad y dirección general.
Funciones principales
- Liderar el desarrollo y la innovación de producto en panadería, pastelería y bollería.
- Definir y ejecutar la hoja de ruta de nuevos lanzamientos y renovación de gama.
- Coordinar con producción, calidad y proveedores para garantizar la viabilidad técnica e industrial de cada desarrollo.
- Realizar seguimiento de tendencias de mercado y consumo aplicadas a la categoría.
- Supervisar procesos de escandallo, costes y rentabilidad de producto.
Qué buscamos
- Formación técnica en panadería, pastelería o bollería (formación de grado o especializada será muy valorada).
- Experiencia demostrada en desarrollo de producto e I+D en empresa industrial o cadena del sector.
- Capacidad de liderazgo de equipos técnicos y de trabajo transversal con producción y calidad.
- No se requiere nivel de inglés específico.
- Preferible residencia en Barcelona o disponibilidad para modelo híbrido.
Qué ofrece la empresa
- Proyecto de responsabilidad real sobre el área de producto, con impacto directo en la estrategia de la compañía.
- Incorporación a una empresa en fase de crecimiento dentro de un sector consolidado.
- Condiciones a negociar según experiencia y perfil.
Confidencialidad
Proceso gestionado con discreción. La identidad de la empresa se compartirá exclusivamente con los candidatos que avancen en el proceso.
Cómo aplicar
Envía tu CV a ncastro@rootsandrise.es indicando en el asunto «Product Manager – Panadería/Pastelería/Bollería». También puedes escribirnos por WhatsApp al +34 610 496 059.